Un premier colloque pour faciliter l’intégration des produits agroalimentaires de la région dans le réseau de la santé se se tiendra le 21 septembre prochain au Delta Saguenay.
L’évènement est organisé par la Table agroalimentaire, gestionnaire de la Zone boréale, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Saguenay–Lac-Saint-Jean et le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ).
Le colloque se veut une occasion pour les producteurs et les transformateurs alimentaires d’échanger sur les pratiques de commercialisation institutionnelle. Il s’adresse donc tout spécialement aux entreprises souhaitant accéder au marché du réseau de la santé dès ou qui souhaitent se familiariser avec les façons de faire afin de développer ce marché dans l’avenir.
« L’objectif de ce tout premier colloque et de notre collaboration avec la Table agroalimentaire est de nous rapprocher des fournisseurs pour mieux les connaitre. Nous souhaitons ainsi mieux comprendre les besoins de part et d’autre afin d’en arriver à augmenter notre approvisionnement en produits régionaux et de les intégrer davantage dans les menus offerts au sein de nos installations », précise Josée Vincent, directrice adjointe logistique et services techniques – Services de types hôtellerie (intérim) – CIUSSS du Saguenay-Lac-St-Jean.
Programmation
Cinq conférences et plusieurs courtes présentations permettront entre autres aux participants de mieux comprendre la commercialisation institutionnelle dans le réseau de la santé. Ils en sortiront également mieux informés quant aux projets liés à l’approvisionnement local du CIUSSS du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Enfin, le colloque permettra aussi de faire mieux connaître les services d’accompagnement disponibles et de démystifier les processus d’appel d’offres à l’extérieur de la région.
« Nous sommes fières d’offrir des conférences qui permettent aux entreprises d’accumuler un bagage de connaissances concrètes leur ouvrant la porte à ce vaste marché. Par ailleurs, cette volonté du CIUSSS régional est un pas de géant vers une autonomie alimentaire et pour un secteur agroalimentaire prospère et durable », complémente Nancy Ouellet, directrice générale de la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Un panel composé d’entreprises ayant passé par ces différentes étapes et dont les produits se retrouvent maintenant dans les institutions sera également présent de même qu’un atelier interactif. De plus, une boîte à outils sera remise aux participants.
Pour tous les détails de la programmation et l’achat de billets, consultez la page de l’événement : htps://zoneboreale.com/evenements/colloque-commercialisation-institutionnelle/.
